如何做春饼？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炒春饼做法的宠物知识，其中也会对如何做春饼？(如何做春饼好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

如何做春饼？

春饼的做法，又薄又筋道

春饼的做法

春饼的做法如下： 准备材料：普通面粉300克、盐1克、开水70克、植物油少许。 1、面粉里加入盐，慢慢倒入开水搅拌成絮状，如下图所示： 2、然后少量多次加入冷水合成稍软的面团加盖醒30分钟，如下图所示： 3、然后搓成长条揪成均等的小剂子，如下图所示： 4、然后擀成薄片，如下图所示： 5、一个面皮上抹一薄层油，如下图所示： 6、盖上一个面皮，再刷一层薄油，如下图所示： 7、如此反复，加到5层，如下图所示： 8、再用擀面杖慢慢擀成薄饼，如下图所示： 9、蒸锅加水烧开，盘中抹一点油，加盖大火蒸10-15分钟，如下图所示： 10、时间到后取出，春饼就做好了，如下图所示：

春饼的做法介绍？

教你做春饼

春饼的做法（北方习俗吃的摊春饼）怎么做如何

春饼的做法

简单做春饼的技巧

怎样做春饼好吃

春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可视个人的喜好，大的可如团扇，小的可如荷甲。基本的制作步骤如下：
材料：

1、面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。

2、配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒**、炒豆芽、黄瓜丝等。

制作过程：

饼胚

1、将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。

2、将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用。

3、取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。
烙饼

1、加热平底锅，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制。

2、饼胚中间有气泡鼓起时，说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡**就算烙好了。

3、取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起，上面加盖一个潮湿的干净纱布，这样既可以保温，又可以增加饼的湿度，使饼的口感更加柔韧可口。

4、拿出一张烙好的薄饼，放上自己喜爱的配菜，卷在一起就可以开吃了。
小面块刷油要均匀，否则烙好以后两张饼有粘连；因为饼比较薄，加热时一定要用中火，不熟练的话，可以多翻几次面，不要烤焦；烙好的饼一定要加盖湿布，增加水分。配菜宜选用比较爽脆的菜品，不宜有太多菜汤；一顿没有吃光的饼可以切成细丝，像炒面一样做成炒饼吃，味道也很好。
一般来说，春饼的配菜大多都是炒菜，如肉炒酸菜粉儿、**炒豆芽、炒土豆丝儿、韭菜炒鸡蛋等。